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红酒打开了没喝完,那个塞子塞不回去了,怎么

作者:admin 2020-07-06 我要评论

有些瓶塞拨出来后挺难塞回去的,泡下开水就好啦 红酒打开,基本上是不能像之前未开瓶前那样去了,尽量塞到不漏...

  有些瓶塞拨出来后挺难塞回去的,泡下开水就好啦

  红酒打开,基本上是不能像之前未开瓶前那样去了,尽量塞到不漏可。红酒开瓶后,放阴凉通风处,最多能保存2—3天。如果实在塞不回软木塞,需要其他的储存方式:

  1、将大瓶酒倒入小瓶中,尽量倒满,然后用软木塞堵住瓶口。

  2、把没喝完的红酒分装成小瓶,盖紧瓶盖,放入冰箱,每瓶尽快喝完。

  3、用抽气筒,抽走瓶中的空气,再塞回木塞子,将瓶身直立,置于阴凉通风处。

  另外,储存红酒的最佳温度是10℃-15℃。若保存在超过25℃的环境下,红酒会失去细腻的口感,更有甚者,喝上去像被煮过一样。若温度过低,葡萄酒也会膨胀,出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象,造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。

  

  扩展资料:

  长期保存红酒大家需要注意保存事项:

  1、要保证恒温保存,一般酒类的理想储藏温度为 10-15℃为最佳,太冷会使葡萄酒难以发酵而太热又容易氧化。

  2、恒湿保存,理想储藏湿度在 65%-76%之间,太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。

  3、要采用避光保存,光线容易导酒变质。第四就是要保证储存地的通风和周围环境无异味,这样可以使酒更加有口感,所以一定要注意藏酒的周围环境。

  参考资料:人民网-超过十年的红酒还能饮用吗?红酒储存需要注意事项

  人民网-饮食必知:红酒喝剩后怎么保存

  软木塞拔出,基本上是不能像之前未开瓶前那样塞回去尽量塞到不漏气即可。红塞拔了后,先把软木塞放到通风、又有热气的地方,(也就是想办法是软木塞变干燥)等软木塞变干燥以后就可以塞进去了。不过,这并不是一个很好的方法,可以通过以下方式来保存但未喝完的葡萄酒。

  1、用一个新的瓶塞重新封瓶,并将它放入冰箱中。一定要确保您选用的塞子足够牢靠,能尽量减少空气进入瓶中。

  2、将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中(如375ML装),然后重新塞上瓶塞,放入冰箱中。虽然这种方法稍显得复杂,但却比较奏效。前面两种方法,对于使用新世界螺旋盖封瓶的葡萄酒来说,操作起来更简单。

  

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