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颇具特点的畲族茶文明

作者:admin 2020-04-21 我要评论

茶关于世界文明的影响很是严重,各国人们文明分歧,爱好的茶的种类也是纷歧样的。中国事茶的起源地,各个平易...

  茶关于世界文明的影响很是严重,各国人们文明分歧,爱好的茶的种类也是纷歧样的。中国事茶的起源地,各个平易近族对茶都有自己的看法,以致于构成互不相反的茶文明。畲族茶文明是如何的呢?一同来吃茶品茗文明中看看。

  颇具特点的畲族茶文明

  1、见缝插针广种茶

  畲平易近大年夜多会聚在山腰地带,虽主要从事农业花费,但尽占领的可耕地步却都是从陡峭的山坡上千辛万苦经过仔细构筑梯级而取得的,构筑的梯级场地泥土腐殖质丰富,十分适宜茶树栽种。同时这里绿树成荫,长年云雾缭绕,孕育了茶叶优良的天然质量,因此自唐永泰以来,畲族太祖雷进裕等人前后从福建、广东等地迁徙这里后,不论是单家独户照样小聚居,他们都在自筑梯级场地上见缝插针栽种茶树,从而留下了“畲山无园不种茶”、“园里无茶不成寮(屋),山上无茶不成村”等畲谚。

  2、以茶冠名命地名

  笔者曾对1990年编辑的《景宁畲族自治县地名志》停止研究,并实地作了一些查询拜访,结果发明本县所辖地区从政区地名到名胜事迹、从人工修建到天文实体均有效茶定名的茶地名。这些分歧或相反的茶地名,有的代表行政区域,如本县不只要多处同名同字的茶园村,还有茶园乡,在人平易近公社化时代还设有茶园办理区。

  3、乡俗浓重吃茶品茗习

  茶是畲族人平易近必备的饮料,用茶敬老待客是畲家的传统习俗。每年逢清明采茶时节,畲家的媳妇必亲自采制几斤相对上等的名茶,并加以密封储藏,每到大年夜年关一娌妯们就抢先邀请爹姆及亲戚叔嫂到自家敬品一杯“春节茶”,她们不只在采制名茶时就十分考究,在沏泡时也十分重视技能,煮茶的用水必取村中最为净洁的山泉,煮沸的开水必稍搁片刻再行沏泡,茶具必选用半透明缕空细花的薄胎瓷碗,冲泡时必先以小量开水润湿茶叶,然后泡至七分满浅。

  4、茶与畲族生活

  畲族人平易近不只要合营的二碗茶茶俗,他们更是把茶跟婚俗连在了一同。在牙婆去畲族姑外家提亲时,牙婆必须带上一包上好的茶叶,俗称问茶。女方假设赞成的话,就收下茶叶,反之则把茶叶原封不动的请牙婆带回;男方去女方问聘时,男方不能直接问若干钱,而要问几两茶,俗称问茶钱;毛头阿郎第一次到姑外家作客时,要带上一个茶罐,罐中放上鸡蛋和茶叶,假设毛头阿郎吃到了姑娘做的糖吞茶蛋,则次年开春可来迎娶。

  5、新鲜动听茶传说

  畲族人平易近的生活离不开茶,畲族人平易近的文学也离不开茶,在丰富的畲族文学作品中,故事传说就是最出色的一种。在畲乡景宁,官方传达着如许一个新鲜动听的茶传说,相传唐永泰年间,有一天在四川峨眉山勤修苦练了50年的老瘩和尚云游经过此地,他得知南泉水的甘寒清冽,拟品味一番,便奔赴来源,却因远程跋涉劳顿过度而苏醒倒下。

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